Cincuenta estudiantes resultaron intoxicados con un almuerzo escolar en Cali
El secretario de educación de Cali, José Darwin Lenis, mencionó que la intoxicación masiva se presentó en una institución educativa privada de la comuna siete, donde 50 estudiantes de los 400 que atiende el plantel, manifestaron síntomas de intoxicación después de haber consumido su almuerzo escolar.
Precisó el secretario Lenis, que los menores fueron llevados a diferentes centros asistenciales, después de haber presentado vómito, diarrea, fiebre y malestar general, 46 estudiantes fueron dados de alta y cuatro aún permanecen hospitalizados.
Según indicó la Institución Educativa a la Secretaría de Educación de Cali, en el almuerzo escolar se suministró proteína animal, verduras y bebida natural, alimentos que no corresponden al PAE, ya que al ser institución privada cuentan con su propio operador.
De igual manera Lenis resaltó que “este caso todavía está en estudio para identificar porque estos estudiantes han presentado esta situación, por lo que se realizaron muestras llevadas a laboratorio en busca de los patógenos responsables este caso; labor que se suma a la presencia de funcionarios de la secretaria de Salud para verificar las condiciones de salubridad de la cocina escolar”
El funcionario no detalló cuándo se presentó la intoxicación masiva, si señaló que la secretaria de Salud está tomando las medidas respectivas para garantizar que en otras instituciones educativas de la capital del Valle, no se presenten problemas de salud en los menores asociados a la ingesta de alimentos en los comedores escolares.
