Abastecimiento de alimentos incrementó 11 % durante diciembre de 2023
La Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA) dio a conocer el boletín de abastecimiento de productos agropecuarias y seguridad alimentaria para diciembre de 2023, en este se evidenció un incremento del 11 % en el abastecimiento de alimentos en las principales plazas de mercado del país respecto al mismo periodo del año anterior.
Y es que, en diciembre de 2023, ingresaron a las principales centrales mayoristas de Colombia un total de 576.901 toneladas de alimentos, según informó la UPRA. Por grupos de alimentos, aumentaron su abastecimiento:
- Granos y los cereales (31,6 %)
- Procesados (28,4 %)
- Lácteos y huevos (12,9 %)
- Frutas (10,2 %)
- Tubérculos, raíces y plátanos (10,1 %)
- Verduras y hortalizas (6,7 %)
Además, en el último mes de 2023, disminuyeron su abastecimiento los pescados (-10,9 %) y las carnes (-3,9 %).
El abastecimiento de frutas aumentó en un 10,2 %, con un ingreso total de 129.099 toneladas de frutas en diciembre de 2023; vale la pena destacar, que, según el informe entregado se observaron aumentos notables en productos como el tomate de árbol (31,8 %), el lulo (28,5 %) y la papaya (27,4 %).
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Sin embargo, se registraron disminuciones en el abastecimiento de la piña (-21,1 %) y la mandarina (-10,4 %).
Por su parte, las verduras y hortalizas, el aumento fue de 6,7 %. Aumentaron su abastecimiento:
- Pepino cohombro (36,3 %)
- Cebolla cabezona (20,3 %)
- Pimentón (13,9 %)
- Tomate (10,8 %)
- Maíz (10,6 %)
- Otras verduras y hortalizas (8,8 %)
- Zanahoria (7 %)
- Ajo (6,7 %)
- Lechuga (6,3 %)
- Cilantro (1,1 %)
Además, disminuyeron su abastecimiento:
- Fríjol (-14 %)
- Arveja verde (-13,2 %)
- Ahuyama (-12 %)
- Habichuela (-5 %)
- Cebolla junca (-4,2 %)
- Repollo (-0,3 %)
“El incremento significativo en el abastecimiento de alimentos durante el mes de diciembre subraya el compromiso inquebrantable del sector agropecuario colombiano para fortalecer la seguridad alimentaria de nuestra nación”, afirmó Claudia Cortés, directora de la UPRA.
“Este logro es el resultado del trabajo y la eficiencia de nuestros productores, quienes día a día demuestran su dedicación y resiliencia en la producción y distribución de alimentos esenciales para todos los colombianos”, agregó.
