Apicultura en el sur del Ariari, una industria en desarrollo que necesita ser tecnificada
La población firmante de paz del Simón Trinidad cuenta con un proyecto de apicultura en el que trabaja en conjunto con la comunidad que habita la vereda Nueva Esperanza, proyecto que fue otorgado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), este proyecto cuenta con todo el montaje para la producción de miel y otros productos que se pueden extraer de la miel de abeja.
Sin embargo, esta labor no se ha podido desarrollar en plenitud por esta población, ya que ellos desconocen las normas técnicas para poder extraer productos como el polen, de acuerdo con Diana Moreno Useche, esto se debe a que no tienen la formación en estos procesos, lo que les ha imposibilitado el aprovechar estos recursos.
“Tenemos todo el montaje, tenemos las abejas, pero no tenemos la formación de cuándo y cómo se debe mover a la reina del panal, nos falta ese conocimiento.” Aseguro Diana Moreno, por otra parte, la mujer afirmo que la formación que recibieron fue algo muy básico y que con la ayuda de tutoriales al logrado mantener este proyecto en funcionamiento.
En Mesetas, existen otras cinco veredas que fueron beneficiadas con el proyecto de la apicultura y que presenta los mismos inconvenientes, tienen el montaje, pero desconocen el proceso para obtener otros productos que de la apicultura se puede sacar como: El propóleo, la cera, la jalea real, el polen.
Desde la comunidad firmante de paz del Simón Trinidad, hacen un llamado a las organizaciones garante del proceso de paz para que les brinden las capacitaciones que ellos necesitan para aprovechar al máximo la producción de miel, Diana menciona que algunas veredas se han ido y han renunciado a este proceso por la falta de conocimiento de apicultura
Otro de los inconvenientes que presenta el proyecto de apicultura que tiene el Simón Trinidad es que no tiene donde instalar las abejas y eso les ha imposibilitado el trabajo para que las abejas puedan alimentarse, esto debido a que este proyecto fue instalado en el espacio territorial Mariana Páez, y con el traslado de esta comunidad fue el Simón Trinidad el que recibió el proyecto.
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Durante el tiempo que la comunidad ha tenido, las abejas han sacado dos veces miel en los que han obtenido dos canecas de miel en cada extracción, producto que comercializan en Mesetas, en ferias y mercados campesinos.
