Presidente Gustavo Petro dialoga con caficultores sobre el futuro del sector en Pitalito, Huila
Este miércoles, el presidente Gustavo Petro dialoga en el municipio de Pitalito, departamento del Huila, con caficultores de todo el país en torno al presente de la producción del grano y cuatro desafíos centrales que marcarán el futuro del cultivo, del cual dependen más de medio millón de familias en quince departamentos de Colombia.
Esos pilares son el fortalecimiento de la producción, la industrialización del cultivo, el acceso al crédito y el fomento de la asociatividad, confirmó el director Nacional de la Unidad Administrativa Especial de Organizaciones Solidarias, UAEOS, Mauricio Rodríguez Amaya.
Previo al encuentro con el presidente de la República, los caficultores examinan cada uno de esos factores en mesas de trabajo para establecer un conjunto de conclusiones que deberán determinar una hoja de ruta para el cultivo, producción y venta del grano, indicó Rodríguez Amaya.
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"Partiendo de estas cuatro mesas, vamos a construir propuestas", explicó el alto funcionario, quien añadió que "lo que estamos organizando en Pitalito es un momento sumamente importante para la política nacional cafetera, de manera que podamos mantener este diálogo vivo y fluido entre el Gobierno del cambio y las organizaciones del sector cafetero".
El proceso de asociatividad es uno de los que registra un mayor avance en el Huila, y en él, los productores, gremios y autoridades buscan fortalecer el sector y visibilizar los cafés cultivados aquí.
Dicho fortalecimiento busca conectar los diferentes eslabones de la cadena de café, desde la producción hasta la venta y la exportación, basándose en la asociatividad, con el fin de lograr precios justos y promover buenas prácticas agrícolas, indicó Israel Silva, director ejecutivo de la Asociación de Cooperativas y Empresas Solidarias del Huila.
El encuentro se lleva a cabo en el coliseo cubierto de Pitalito, el primer municipio productor de café en Colombia, y epicentro del nuevo "eje cafetero", que integra a los departamentos de Cauca, Nariño y Huila, liderando la producción de grano en volumen y calidad en el país.
En el Huila, más de 80 mil familias en 35 de sus 37 municipios derivan sus ingresos del cultivo y comercialización de café.
