Cinco planes en Bogotá para festejar año nuevo
Con el fin de año a la vuelta de la esquina, los bogotanos están ansiosos por dar la bienvenida al 2024 en un ambiente lleno de celebración y alegría. En esta ciudad vibrante y diversa, abundan las opciones para disfrutar de una memorable noche de Año Nuevo.
Desde eventos masivos hasta fiestas privadas en lugares exclusivos, Bogotá ofrece una amplia gama de alternativas para todos los gustos, en las cuales principalmente encontramos tanto hoteles como ricos restaurantes.
Según las palabras de José Luis Orrego, líder del Grupo Nero, diciembre es un mes repleto de retos para las cocinas locales, ya que la gente no solo busca sabores excepcionales, sino también experiencias que capturen la esencia misma de la Navidad. La temporada festiva despierta el deseo de disfrutar momentos culinarios únicos que conecten con el espíritu navideño.
1. Selvátiko, con menos de un año de trayectoria, se ha convertido en un referente de la alta cocina en Bogotá. Durante esta temporada festiva, deleita a sus comensales con creaciones como 'El caimán de Soatá' y 'La Tacochona Tolimense'. Además, su coctelería innovadora incluye propuestas como 'Quimbaya Cinnamon', una mezcla que combina licor español, brandy, mango y miel de manzanilla con un toque de canela.
2. María Antoinette, miembro del Grupo Seratta y conocido por su refinada cocina francesa, ofrece una experiencia culinaria de lujo que transporta a los usuarios a los pasillos del Palacio de Versalles. En este mes de diciembre, la iniciativa 'Christmas Hennessy' toma protagonismo, presentando una propuesta de coctelería que resalta los sabores distintivos del famoso coñac.
3. Petronio, reconocido por su homenaje a los auténticos sabores del Pacífico colombiano, se convierte en un destino querido por muchos en Bogotá. Esta Navidad presenta el plato 'Pollo campeche', una pechuga rellena de carne de cerdo y albaricoque, acompañada por una salsa de corozo, arroz navideño del Pacífico, papas en casco y ensalada.
Además, el restaurante cuenta con dos opciones de cócteles, 'Mamoncillos del valle venid, pastorcitos del monte llegad' fusiona Jagermeister, licor de amaretto, martini, limón tahití y un toque especial de elixir de mamoncillo e hinojo. Por su parte, 'La cinta verde la rosa roja' cautiva con una mezcla envolvente de licor de coco, sirope de lavanda, ginebra, arándanos frescos, esencia de lavanda, elixir de rosas, limón tahití y un toque de crema de coco.
4. W Hotel, conocido como uno de los hoteles más exclusivos de Bogotá, ofrece una propuesta especial para la víspera de Año Nuevo: la NYE Dinner Celebration. Este evento, que se llevará a cabo en su prestigioso restaurante Jairo, se extenderá de 8 p. m. a 1 a. m. y presentará un exquisito menú de seis tiempos diseñado por el chef Schneider Molina, maridado con el renombrado ron La Hechicera, originario de Cartagena.
5. Si buscas una opción al norte de Bogotá para despedir el año, B.O.G Hotel tiene una propuesta atractiva. Su celebración de fin de año incluye música en vivo, las tradicionales 12 uvas de la suerte y un kit especial para dar la bienvenida al año nuevo. La cena, que promete ser memorable, comprende un cóctel de bienvenida, un menú de tres tiempos con una estación de postres, copa de vino y bebidas suaves para acompañar.
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Ya sea que optes por la sofisticación de un restaurante de lujo, la autenticidad de los sabores del Pacífico colombiano o la festividad de un hotel con música en vivo, la ciudad ofrece opciones para todos los gustos. ¡Celebra la llegada del nuevo año con buena comida, música vibrante y un ambiente festivo!
