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Sector lechero colombiano Parte 02

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Miércoles, Marzo 31, 2021 - 12:35

Sector lechero colombiano Parte 02

Según cifras de Fedegán, en 2020 se produjeron 7.400 millones de litros de leche, de los cuales la industria acopio solo 3.330 millones, por su parte el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en el año 2020, se vinculó de manera permanente y en todas las etapas de producción a más de 700.000 trabajadores del sector lechero. Lucia Correa de Ruiz, Nutricionista, dietista y miembro de la junta directiva nacional de la Asociación Colombiana de Dietistas y Nutricionistas (ACODIN), nos contó la importancia de consumir leche o sus derivados, pues esta contiene proteínas de alto valor biológico, diversas vitaminas y minerales imprescindibles para la nutrición humana, y es la fuente por excelencia de calcio.

Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 7:30 de la noche.

Emisión 25 de febrero del 2021.

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