Lina Banguera: los sabores del Pacífico
Lina Banguera: los sabores del Pacífico
Lina Banguera nació en Guapi (Cauca) y es cocinera tradicional del Pacifico colombiano. Pionera por ser gestora y maestra dedicada a recuperar las tradiciones culinarias y los sabores ancestrales del sur del país. El amor a la cocina y los saberes la han convertido en una extraordinaria docente de las Escuelas Taller del Ministerio de Cultura y nada “me apasiona más que hablar de mis raíces y compartir mis conocimientos”.
Actualmente se dedica a dar clases de cocina tradicional tanto virtuales como presenciales. También hace parte de la Fundación Cispa en la localidad 5 de Usme, donde a través de un grupo de mujeres líderes del litoral Pacífico Colombiano enseñan a los niños y jóvenes el valor de nuestra cultura a partir de la gastronomía, música, danza, historias, cuentos, ritos, cantos.