Nariño busca reactivar la economía con una feria internacional de café y cacao
En Nariño, más de 38 mil habitantes subsisten de la producción del café, que sumada a la del cacao serán priorizadas en la feria conocida como: 'La mejor taza de mi Nariño Internacional 2023', donde se abrirán canales de exportación de sus productos.
Esta será la tercera versión del evento que promueve la cadena de café, el cacao y el turismo en el departamento, que está ubicado al sur de Colombia.
La gestora social del departamento, Maritza Moncayo, principal promotora, destacó la participación de compradores de otros países: “la feria contará con la presencia de compradores internacionales para conocer de primera mano el potencial de nuestro territorio”.
Por su parte, el gobernador de Nariño, Jhon Rojas, señalo que se destacarán "con los mejores cafés y cacaos, porque buscan reconocer el caficultor nariñense y reactivar la economía del sur del país". Además, añade que contribuirán a la sustitución de cultivos de uso ilícito, "para ir hacia el camino de la paz total”.
Los organizadores contaron que, en esta, la tercera versión, vendrán compradores de varios países gracias a Pro Colombia, que ha estado como aliado estratégico.
Mientras tanto, son 25 los municipios en los que se están recibiendo los micro lotes de café para la preparación de esta feria, que se desarrollará este 10, 11, 12 de agosto del presente año, en las instalaciones del Colegio San Francisco Javier, sede la Aurora, en la ciudad de Pasto.
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En el caso del cacao, Amanda Quiñones, de la Asociación Corpoteva Tumaco, manifestó que "el cacao puede sustituir muchas de las necesidades de nuestros territorios, por eso lo hemos bautizado como el cultivo de la paz”.
Y es que actualmente, en esta zona de Colombia, más de 1.600 familias se han dedicado a la producción de este fruto.
Este evento además promete tener variedades exclusivas tanto de café como de cacao y en diferentes presentaciones como: bebidas, polvo, cremas y demás.
