El Hospital Universitario de Santander, HUS, informó que ya se abrió una investigación para establecer la presunta intoxicación de 54 médicos, entre internos y residentes, luego de consumir alimentos suministrados para el almuerzo.
Las comidas se dieron durante dos días, 18 y 19 de julio, y horas después empezaron los problemas de salud.
Diana Katherine Chaparro, líder del proceso de nutrición del HUS, indicó que estos reportes están siendo analizados, “estamos buscando saber qué pasó con los alimentos suministrados esos días, nosotros cumplimos con los procesos de verificación y calidad de los alimentos”.
Chaparro indicó que ya se coordinó con la empresa contratista el pedido de información a proveedores para conocer la cadena de los alimentos y dar una respuesta a lo ocurrido.