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Cocina

Carlos Pájaro, chef cartagenero
Personajes
Jueves, 8 Julio , 2021
Carlos Pájaro, el chef cartagenero que representará a Colombia en competencia internacional
Por primera vez en la historia, un equipo colombiano va a la gran final del Bocuse D’Or .
Gastronomía
Domingo, 4 Octubre , 2020
El mangostino: historia y tradición de ‘la reina de las frutas’ al norte del Tolima
Su nombre científico es ‘Garnicia Mangostana’, originaria de Indonesia (Asia) y llegó a Colombia a principios del siglo XX.