Treinta mujeres del norte del Cauca culminaron su formación en cocina tradicional afrodescendiente, fortaleciendo sus saberes, su cultura y sus oportunidades de vida.
Estos son siete platos de la nueva cocina de mar en el país, donde se mezclan sabores y saberes tradicionales, con técnicas modernas. Además, te contamos cómo prepararlos rápido y fácil desde casa.
