Antes considerado una plaga en los cafetales de Brasil, el ave silvestre jacu -y su prodigioso sistema digestivo- se convirtió en el principal aliado para producir uno de los cafés más caros del mundo.
Los amantes del café encontrarán bebidas de autor, entre el 11 y el 23 de agosto de 2023 y podrán realizar un recorrido por las 35 tiendas participantes.
Se trata de un programa en el que participan firmantes de paz y víctimas del conflicto, y que cuenta con el respaldo de instituciones públicas y gremiales del sector.
