Gastronomía

En este restaurante ubicado en el centro de Bogotá, el manejo del fuego y la termodinámica son los protagonistas.

Para los tolimenses, el tamal representa a los campesinos, la agricultura, las amas de casa, los cocineros y la unión familiar.

El libro Cocina Ancestral y Tradicional de La Guajira A’lakajawaa, incluía pruebas de las recetas descritas en los textos.

Combinando una variedad de experiencias sensoriales con sabores y texturas únicas, el chef ha revolucionado la cocina tradicional colombiana.

Durante 11 días consecutivos, bogotanos y caleños podrán disfrutar de las mejores pizzas a precisos muy especiales.

Hasta el 1 de mayo los amantes de las hamburguesas podrán disfrutar y elegir a las mejores en distintas ciudades de Colombia.

Un alimento con más de 200 años de historia en los Llanos Orientales colombianos, que servía de provisión para las largas jornadas a caballo por las sabanas.