A través del tiempo, las comunidades afro del Pacífico colombiano han transmitido de generación en generación los saberes ancestrales para la preparación de bebidas que se han convertido en símbolo de resistencia de su pueblo.
Asoparcolas Zane es un emprendimiento que ha logrado transformar los productos tradicionales del campo en ají y en viche, la bebida tradicional del Pacífico.
El Viche es considerada como un tipo de bebida alcohólica, que es un destilado de la caña de azúcar, la cual se produce por conocimiento ancestral y tradicional en alambiques.
