Gastronomía

Este festival se realiza desde el año 1996, este año 2023 llegó a su edición 27 con el eslogan ‘Dulce Ciudad Puerto’.

La Gamitana, el Sábalo y el Pirarucú son variedades muy apetecidas para los asados, los caldos y los guisos.

Los dulces son una parte fundamental del legado cultural de Colombia que ha sobrevivido gracias al esfuerzo y dedicación de las matronas y abuelas de cada región.

Los dulces de ñame, de mango, de papaya y hasta de patilla, comienzan a degustarse en San Jacinto (Bolívar) para acompañar la Semana Santa.

La Semana Mayor es una de las temporadas de mayor consumo de pescado. Mojarras, bagres, cachamas, picudas y pescado seco, entre los más apetecidos.

Todo un deleite: un recorrido gastronómico por tres regiones de nuestro país.

¡Que orgullo! El delicioso pan de bono superó a otros productos latinoamericanos como el ceviche peruano y la cochinita pibil, entre otros.

Este festival se realizará del 24 de marzo al 2 de abril.