Gastronomía

El primer Festival del Tamal se desarrollará en 15 plazas de mercado de la capital con la participación de 39 comerciantes.

La vereda La Concepción, más conocida como ‘La Cuncia’, ubicada a 15 kilómetros del centro de Villavicencio, desde hace más de 20 años se comercializa este delicioso producto.

El chef del restaurante Idílico de Medellín tendrá la oportunidad de viajar al país ibérico para presentar su propuesta en Madrid Fusión.

El señor Uriel Pino Carrascal, desde hace veintiún años se dedica a la preparación de la torta de piña: una tradición que resguarda la memoria gastronómica en Teorama, Norte de Santander.

La academia de los Latin America's 50 Best Restaurants está compuesta por más de 300 miembros regionales con derecho a voto.

La lista de los clasificados entre los puestos 51 y 100 tiene como objetivo destacar la diversidad de las culturas culinarias de la región.

Te presentamos tres recetas divertidas y saludables para hacer en casa. ¡Toma nota!

Jóvenes cocineros experimentan con los sabores propios de la región para innovar en sus recetas.