El primer restaurante colombiano de la lista fue Criterion de los hermanos Rausch al ubicar el puesto número 18, seguido por Harry Sasson que ubica la plaza 24 y en el lugar 30 se ubicó El Cielo del chef Juan Manuel Barrientos.
En el lugar 33 se ubicó el cuarto restaurante colombiano que aparece en el listado siendo Leo Cocina de Bogotá de la cartagenera Leonor Espinosa y por último aparece en la plaza 42 Andrés, Carne de Res, del cual destacaron la sede que funciona en el municipio de Chía.
Por segunda vez consecutiva el primer lugar queda en manos del restaurante Central del chef Virgilio Martínez ubicado en Lima, Perú quien estuvo seguido por el chileno Boragó, del chef Rodolfo Guzmán, y el tercer lugar fue para el también peruano Astrid y Gastón, de Gastón Acurio.
Este listado destaca a los mejores restaurantes del continente por la calidad en los platos y en el servicio.