Gastronomía

El Festival se llevará a cabo desde el 29 de enero hasta el 6 de febrero en el popular sector de Chambacú.

Una pareja de campesinos aprendió a cultivar y sacar el mejor provecho a esta planta milenaria.

Hay por lo menos seis formas en Colombia de degustar el tamal. Aquí algunas de sus variaciones

Para todos los colombianos, diciembre es época de luces, música, y comida.

El primer Festival se llevó a cabo en 1987 pero su origen se remonta a la época de la esclavitud en Colombia.

La gastronomía colombiana vuelve a tener reconocimiento internacional, esta vez gracias al chef bogotano Edwin Rodríguez. 

Empanadas, envueltos, tamales y chicha son algunos de los productos derivados de esta tradicional masa en el sur del país.

Si hay un santo al que se aferran los colombianos por estos días de celebraciones es el sancocho.