Gastronomía

Oculta en medio de las calles bogotanas, se encuentran puntos de comida mexicana, joya gastronómica de Latinoamérica.

Este 3 de mayo podrá disfrutar de este contenido sonoro por Radio Nacional de Colombia en el programa 'Encuentros'.

Según las abuelas, debe prepararse con ñame espino para que el sabor sea el mejor.

Desde Nariño, pasando por los Santanderes y llegando al Caribe, degustamos los sabores propios de esta época.

Hablamos con algunas de las sabedoras de esta cocina para conocer las preparaciones más típicas que se realizan en San Andrés.

Un evento gastronómico tradicional de la Heroica y considerado uno de los más importantes de la Costa Caribe.

Fue realizado por matronas de la comunidad como iniciativa para promocionar el corregimiento como destino culinario y turístico.

¡La bandeja paisa es sin duda una de las delicias gastronómicas más representativas de Antioquia! Pero para hablar de ella debemos devolvernos unos años atrás, a Bogotá en 1950.