Campo Colombiano

En la vereda El Rodeo y de la mano de las mujeres rurales, sus habitantes luchan por el acceso a la tierra y el reconocimiento de sus productos.

Cuando se llega a El Troncal la sensación es a chocolate, de las casas brota el olor a cacao fresco y en sus calles solo se habla de paz.

Más de 200 familias del Putumayo le dijeron no a los cultivos de uso ilícito y ahora se dedican a la producción de 25 derivados de chontaduro.

Esta fruta que parece nuestra fue realmente traída hasta Colombia desde Brasil. En Piedecuesta los campesinos descubrieron cómo sembrarla, y las bondades del clima permitieron que Santander se convirtiera en un productor nacional.

Además de los cientos de especies de hierbas y plantas que allí se encuentran, este exótico lugar es guardián de profundos saberes ancestrales.

La Federación Nacional de Cafeteros atribuyó la caída de producción a las intensas lluvias y al paro nacional de 2021.

Estos insectos se alimentan de excremento de vaca contribuyendo a una mejor producción de leche y la preservación de los suelos.

Las inscripciones del concurso -que aplica para profesionales y aficionados- cierran el próximo 20 de diciembre.