Gastronomía

En marzo de 1950, siguiendo la recomendación de dos amigos y un pastelero, los Mejía montaron el negocio en ese local, comenzando a elaborar los pasteles Gloria típicos de Medellín, atrayendo a una gran clientela, la mayoría paisa. Desde esa época conserva el nombre de pastel 'Gloria doña Pachita'.

Boyacá, una tierra vasta y rica en tradiciones, alberga una gastronomía cautivadora que encanta a quienes tienen el placer de degustarla.

Radio Nacional de Colombia tiene su casa en distintas regiones del país, y por eso nos dimos a la tarea de preguntarle a nuestros compañeros cuáles son las preparaciones que le ofrecen a quien vuelve a casa.

Faltan pocos días para el inicio de la feria más importante del subsector cacao-chocolate que se llevará a cabo en Corferias, en Bogotá, entre el 24 al 26 de noviembre.

Se trata de la lista en la cual, los mejores restaurantes del continente quieren aparecer, y durante los últimos tiempos, los restaurantes colombianos cada edición logra mayor protagonismo.

Esta campaña impactará a 26 departamentos de Colombia. Se celebrará en Medellín los días 18, 19 y 20 de noviembre.

Más de 120 establecimientos de barrio y 17 restaurantes de plazas de mercado participan en el festival, dónde encontrarás desde empanadas veganas hasta con lechona.

El chef colombiano llegó hace 17 años a Francia, lugar donde resalta con su gastronomía.