El dulce 'desamargado valluno' es sin duda un plato típico navideño que no puede faltar en la mesa de los vallecaucanos y hoy te contamos cómo preparar esta delicia gastronómica.
¡En cada región de Colombia se celebran las fiestas navideñas con platos típicos! Envueltos, lechona, natilla y más delicias características de nuestro país.
A 200 metros de la costa, el pescador César Melgarejo se transforma en un cocinero en movimiento. Sobre la tabla de su pequeño bote filetea un pescado y prepara una de las mil variedades de cebiche peruano, reconocido como patrimonio inmaterial de la humanidad.
