Bon: pan isleño que endulza a San Andrés

El bon es un pan dulce en forma de espira y hace parte de la cultura anglo caribeña. Esta receta, que cuenta con cuatro variaciones según los ingredientes, llegó al archipiélago de San Andrés hace más de un siglo. Aún se prepara en algunos hogares y se ofrece en los tradicionales puestos de comida atendidos por raizales.