Manizales celebra el Día Nacional del Café

Las actividades se cumplen en el Parque Ernesto Gutiérrez de la capital de Caldas, promovidas por la Gobernación de Caldas, el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, el SENA, la Cámara de Comercio de Manizales, Fenalco y la Alcaldía, entre otras entidades.

La celebración también sirvió para conmemorar los cuatro años de Declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia como Patrimonio Cultural de la Humanidad por parte de la UNESCO, en el triángulo del Café, Norte del Valle y Norte del Tolima.

La Coordinadora de Comunicaciones del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, Pilar Giraldo Rendón, señaló que la entidad no solo realiza esfuerzos para resaltar la labor de los caficultores y los expertos del desarrollo de la bebida, sino que adelanta un proceso de fortalecimiento con los involucrados en el Paisaje Cultural.

Este proceso se cumple a través de la Denominación de Origen del Café que se ejecuta con recursos del Sistema General de Regalías, proyecto que permitirá darle un valor y reconocimiento mayor al producto del departamento.

También se están interviniendo más de 400 techos y fachadas de casas en puntos representativos del Paisaje.